Leírás
Egyedi illat, citromos – enyhén kesernyés, csípős, de egyben édeskés íz jellemzi. Sokoldalú fűszer. Levesek, halételek, saláták, mártások, főtt, vagy pirított húsételek, valamint sütemények készítéséhez egyaránt használhatjuk. Adagolásával érdemes óvatosan bánni, mert a túlzott használata keserűvé teheti az ételünket.
A gyömbér gyökér erősségét garantáló anyagok csak a szárítás alatt fejlődnek ki teljes mértékben, így a szárított gyömbér mindig erősebb, mint a friss. A gyömbér egyike a legsokoldalúbban felhasználható fűszereknek, bár Európában leginkább csak édességekhez, desszertekhez, befőttekhez, pékárukhoz, süteményekhez és a gyömbérsörhöz (ginger ale) használják. Ugyanakkor az ázsiai konyha felhasználja friss sültekhez, sült zöldségekhez, hús-, hal- és szárnyasételekhez, chutneynek, levesekhez és rizsből készült ételekhez egyaránt.
Kiszerelés: 30g
Allergén információ: A termék zellert, mustármagot ésszezámmagot is feldolgozó üzemben készült!
Forgalmazó: Toldi Fűszer és Delicates Bt.
