Leírás
A kávék királynőjeként ismert arabika élénkítő, frissítő hatású, természetes antioxidáns. Egyedülállóan aromás, mivel az arabica kávészemek illata pörkölés után rendkívül intenzív. A jó minőségű arabika emellett sokkal kevesebb savat tartalmaz, mint a robusta.
Kb. 65-70 adag koffeintartalmú instant kávé, 100% bio, természetes anyagokból, élelmi rostban és fehérjében gazdag. Vegán, gluténmentes, hozzáadott cukrot és tartósítószereket nem tartalmaz.
Felhasználás:
Egy adag: egy-két teáskanál (kb. 1,5 g)forró vízzel elkeverve.
Koffeinre érzékenyeknek, szívbetegeknek, magas vérnyomásban szenvedőknek nem ajánlott.
Az örökzöld Coffea (a kávécserje) nemzetségbe rengeteg faj tartozik, de közülük csak kettő termésének magjából készül kávé, a Coffea arabica-ból (arab kávé, arabika) és a Coffea canephora vagy robusta-ból (robuszta). A különböző ízhatás elérése érdekében a két faj egyes variánsait keverik össze.
Jelenleg az arabika adja a világ kávétermelésének háromnegyedét, de ez csökkenhet az éghajlati változások miatt.
A kávé a világ egyik legkedveltebb itala. A kávécserje terméséből, a kávébabból és vízből készül a sokak által kedvelt koffeintartalmú ital, melynek eredetét legendák övezik.
Az egyik legenda szerint neve az etiópiai Kaffa tartomány nevéből származik , ahol a történet szerint egy kecskepásztor fedezte fel a bogyókat csipegető állatokon a hatását, majd ő maga is kipróbálva félelmében egy közeli apátságba vitte, ahol a szerzetesek rászoktak és a pörkölést is felfedezték. Egy másik legenda szerint Gábriel arkangyal közvetítésével maga Allah adott egy bögre fekete gyógyító italt Mohamednek, mely után hihetetlen erőre kapott. Vannak még történetek e növény felfedezéséről pl. éhhaláltól megmenekült szufi bölcsekkel és orvosságként használó arab orvosokkal, egy biztos, hogy az arab világból származik a kávé fogyasztásának szokása, ők kezdték el termelni és kereskedni is vele. Sokáig a sátán italának tartották Nyugaton színe és hatása miatt, végül a kávét kedvelő VIII. Kelemen pápa hozta meg az isteni áldást az italra.
Napjainkban Brazília a világ legnagyobb kávétermelője, őt követik Vietnam, Kolumbia és Indonézia, India és Etiópia.
